厨房设备自动灭火装置怎么使用(什么是厨房自动灭火装置?)

作者:慕青      发布时间:2021-07-23      浏览量:88548
厨房设备自动灭火装置怎么使用1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400摄氏度。2、当厨房设备发生火灾时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时,感温器断开,将灭火装置内

厨房设备自动灭火装置怎么使用



1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400摄氏度。2、当厨房设备发生火灾时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时,感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开。3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃。4、两个喷嘴能同时喷向11米烟道内的烈火。5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气,并通过微动开关打开报警器,同时报警。6、灭火剂喷洒完毕,水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。7、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。


什么是厨房自动灭火装置?


当厨房设备发生火灾时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时,感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开。

控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃。

主要特点:

1、发生火灾时自动灭火功能

发生火灾时,探测器探测到火灾的同时灭火器自动工作,能够在最短时间内早期灭火。

2、停电时也能正常工作

系统内有内置应急电源,停电或由于主电源发生故障电源被切断时,装置自动转换到应急电源,系统正常工作,应急状态下系统也能够自动应对。

3、多种检测功能

此装置本身具有检验探测功能(烟感和热感),还可以按不同的需要自己增加探测部件,达到对防火区域的多方位全面监控。

以上内容参考:百度百科-自动灭火装置


厨房自动灭火设备是国家规定必须安装的吗???



根据国家标准GB50016-2014"建筑设计防火规范"第8.3.11条文说明:”烹饪操作间的排汕烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置“

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